طراحی وب سایت

... » این متخصص تغذیه با تاکید بر اهمیت تهیه نان های سنتی از آرد سبوس دار در سلامت مردم به ایلنا گفت: «در کشور ما بیماری های غیرواگیر مانند دیابت، سرطان کلون، بیماری های قلبی و دیگر انواع سرطان از شیوع بالایی برخوردار است و کاهش سن ابتلا به برخی بیماری ها لزوم شناسایی عوامل خطر را نشان می دهد ... بر اساس گزارش مرکز پژوهش های مجلس، افزایش نارسایی های روده ای، افزایش ابتلا به سرطان های روده بزرگ، مقعد، شکم، پانکراس، بافت آندومتر رحم، تخمدان و پروستات، افزایش احتمال بروز بیماری ها و حمله های قلبی، افزایش ابتلا به چاقی، افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع دوم، کاهش مقاومت در برابر انواع عفونت ها، ایمنی کمتر در مقابل ویروس ها، افزایش آلرژی به مواد غذایی و افزایش بار سمی در کبد و کلیه از جمله عواقب ناشی از کمبود سبوس گندم بر سلامت مردم است ... این گزارش می افزاید: «مصرف متناسب (6 درصد) سبوس گندم (آرد با درجه استحصال بالا) موجب کاهش احتمال انواع نارسایی های جسمی و روحی به ویژه نارسایی های روده ای و سرطان روده بزرگ، چاقی، بیماری های قلبی و عروقی، دیابت نوع دوم و همچنین انواع سرطان ها و در نتیجه کاهش 15 تا 40 درصدی میزان مرگ و میر خواهد شد ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 25   مرداد   1390    شاخه : حبوبات و غلات

... مطالعات نشان داده است، شیوع سرطان روده بزرگ جمعیت هایی که میزان زیادی کلسیم در رژیم روزانه مصرف می کنند( مثل سوئدی ها) کمتر است ... کلسیم در روده ها از سرطانی شدن سلول ها جلوگیری می کند و جذب دوباره اسیدهای صفراوی را کاهش می دهد ... مصرف غذاهای حاوی آنتی اکسیدان ، از بروز سرطان ممانعت می کند ... مانع بروز سرطان ، خصوصا سرطان روده می شوند ... کسانی که رژیم آنها مملو ازسبزیجات، سالادهای تازه و روغن زیتون است ، مطمئن باشند که خیلی کمتر احتمال دارد به سرطان مبتلا شوند ... آنتی اکسیدان ها چگونه عمل می کنند1- از سلول های روده محافظت می کنند ... بتاکاروتنیک ضد سرطان قوی است که توصیه می شود 15 تا 25 میلی گرم از آن در روز مصرف شود ... ویتامینcبرای مقابله با بروز سرطان عالی است ... ویتامینe نیز مانندc، ضد سرطان است و مصرف کم آن به همراه کمبود سلنیم ، بروز سرطان را در زنان 10 برابر می کند ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 18   مرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... رژیم غذایی پرفیبر و انجام تمرینات ورزشی بهترین راهکار پیشگیری از بروز سرطان روده بزرگ است ... دکتر حمید سعیدی ساعدی عضو مرکز تحقیقات سرطان دانشگاه علوم پزشکی مشهد از پله ها بالا و پائین رفتن ، سه بار پیاده روی در هفته، خوردن میوه و سبزی از جمله اسفناج، کلم و کاهو را از جمله راهکارهای پیشگیری از این بیماری برشمرد ... عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد افزایش سن، استعمال دخانیات، مشروبات الکلی، رژیم غذایی پر چرب، پرگوشت (گوشت قرمز) و کم فیبر و سابقه فامیلی از عوامل موثر بروز سرطان روده عنوان کرد و گفت : اگر سرطان روده در مراحل اولیه، تشخیص داده شود تا 90 درصد قابل درمان است ... استادیار گروه رادیو تراپی دانشگاه علوم پزشکی مشهد اسهال، یبوست یا هر تغییری که در عادت دفع روزمره به وجود آمده و بعد از چند هفته به حالت اولیه برنگردد، وجود خون در مدفوع یا مدفوع خیلی تیره رنگ، کم خونی غیر قابل توجیه، درد شکمی، انسداد روده ای،کاهش وزن بدون دلیل موجه و خستگی مداوم را از علائم بروز این بیماری اعلام کرد و اظهار داشت: افراد در صورت بروز این علائم باید به پزشک متخصص برای تشخیص بیماری مراجعه کنند ... دکتر حمید سعیدی ساعدی افزود: سرطان روده بزرگ، سومین سرطان شایع در دنیا بوده و دومین سرطان کشنده پس از سرطان ریه محسوب می شود ادامه ...
   منبع : وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی     تاریخ : 15   مرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... اثرات حفاظتی مصرف کاروتنوئیدها بر پیشرفت سرطان ها بیش از آن که به خصوصیات آنتی اکسیدانی آن ها و یا تبدیل این ترکیبات به رتینول مرتبط باشد، به توانایی تولید این پروتئین مربوط است ... این تغییرات می تواند توجیه کننده افزایش غیرمنتظره و قابل توجه بروز سرطان ریه در سیگاری هایی باشد که مکمل بتا کاروتن مصرف کرده اند ... برخی مطالعات اپیدمیولوژیک و آزمون های تجربی نشانگر آن است که دریافت ایزوفلاون ها در دوره نوجوانی موجب کاهش بروز سرطان سینه در میان سالی می شود ... چای سبز و چای سیاهمصرف منظم چای سبز و سیاه، با کاهش خطر بیماری های قلبی و چندین نوع از سرطان ها مرتبط بوده است ... این مزایا و اثرات مفید ناشی از مصرف چای را با محتوای بالای پلیمرهای کاتچین مربوط می دانند که دارای اثرات آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی قوی هستند و نیز موجب کاهش کلسترول در افراد مبتلا به افزایش چربی خون شده و فعالیت چندین آنزیم فعال در فرآیند سرطان زایی را تغییر می دهند ... کاتچین ها و پلیمرهای مشتق شده از چای در سطح وسیعی در مطالعات بالینی به دلیل اثرات مشاهده شده از آن ها در مطالعات اپیدمیولوژیک در پیشگیری از سرطان ها و بیماری های التهابی تحت بررسی قرار گرفته و به عنوان یک غذای عمل گرا مورد توجه محققین بوده اند ... * پربیوتیک ها ترکیبات غذایی غیرقابل هضمی هستند که مصرف آن ها موجب تحریک رشد و یا اصلاح فعالیت متابولیکی باکتری های روده ای می شود و از این طریق موجب ارتقای سطح سلامتی فرد مصرف کننده خواهند شد ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 2   مرداد   1390    شاخه : غذاهای فراسودمند

... به گفته پزشکان، مصرف فیبر خوراکی خطر بروز بیماریهای قلبی و عروقی، مشکلات گوارشی و روده ای و معده ای، سرطان روده بزرگ، دیابت نوع دوم و حتی چاقی را کاهش می دهد ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 28   تیر   1390    شاخه : میوه ها و سبزی ها